0

Пасхальные ковшики: Рецепт мазурки на Пасху

Просмотров: 324
Мазурка — традиционная выпечка на Пасху из песочного теста. Украшают ее глазурью, вареным сгущенным молоком, шоколадом, вареньем или орехами. Вариантов — несметное количество, каждому на свой вкус.

Некогда мазурка была традиционным пасхальным лакомством, теперь ее можно встретить в соседней Польше. Интересно, что у нас она женского рода, а у поляков — мужского. Мазурек и мазурка. Рецепт банально прост, но эффективен. На мой взгляд, он больше придется по вкусу взрослым. Кокосовая мазурка отлично подойдет к кружечке крепкого кофе.

Пасхальные ковшики: Рецепт мазурки на Пасху

Понадобится:

  • 200 г кокосовой стружки;
  • 70 г сливочного масла;
  • 50 г сахара;
  • 200 г горького шоколада;
  • 200 мл сливок (30 %).

Замешиваем руками кокос, сахар и масло. Тесто гладким не будет — не заморачивайтесь. Форму обязательно застилаем пергамином и лепим нашу мазурку с невысокими бортиками. Выпекаем примерно 15 минут при температуре 160 градусов. Мазурка должна быть золотистой, но следите, чтобы не подгорела.

Сливки подогреваем в кастрюльке и снимаем с огня. Шоколад ломаем на кусочки. Засыпаем его в в теплые сливки и мешаем. Получится густой и очень шоколадный крем. Заливаем шоколад в готовую мазурку и оставляем на ночь, чтобы застыл. Чудесных вам пасхальных завтраков!

Пасхальные ковшики: Рецепт мазурки на Пасху

Пасхальные ковшики: Рецепт мазурки на Пасху

Автор: Аліна Коўшык
Источник: «1000 і 1 коўшык»
Больше рецептов здесь: «1000 і 1 коўшык»

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Комментариев:0

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Введите код:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив