0

1000 и 1 ковшик: Салат из рукколы, клубники и козьего сыра

Просмотров: 484
Если не придумали, что приготовить на ужин, сделайте этот салат. Его вкус и фактура просто взорвут ваши рецепторы. Признаюсь, однажды готовила его три дня подряд, чего обычно со мной не бывает...

1000 и 1 ковшик: Салат из рукколы, клубники и козьего сыра

Понадобится:

  • примерно 70 г рукколы;
  • несколько больших и красивых ягод клубники;
  • 50 г козьего сыра;
  • орехи (лучше грецкие или кедровые, однако у меня был миндаль).

Соус:
  • 5 ложек оливкового масла;
  • соль;
  • 1 ложка бальзамического соуса.

+ Для украшения взбить мусс из нескольких ягод клубники с добавлением бальзамического уксуса.

Рукколу моем, сушим на полотенце и выкладываем на тарелку. Вымытую клубнику нарезаем тонкими красивыми ломтиками. Козий сыр крошим руками и посыпаем салат. Наверх — соус и горсть поджаренных на сковороде без масла орехов. Поливаем соусом. Отмечу, что этот изысканный вариант салата идеален для подачи к романтическому ужину.

Вкусных вам клубничных фантазий!

Автор: Аліна Коўшык
Источник: «1000 і 1 коўшык»
Больше рецептов здесь: «1000 і 1 коўшык»

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Комментариев:0

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Введите код:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив